五彩早餐餅怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.83W
主食材:糯米2/5杯,東北米3/5杯,餃子皮16張。
配料:胡蘿蔔50克,香菇4朵,熟豌豆玉米100克,滷肉100克,鹽適量,糖適量,蠔油10克。
步驟1:菠菜和胡蘿蔔餃子皮
步驟2:逐一放入油裏浸泡1小時,這樣可以增加面的延展性,擀很薄也不會破
步驟3:10個一摞擀開,擀到原來的2.5倍大
步驟4:開水上籠蒸8分鐘。我總共蒸了30張餃子皮,用了16張
步驟5:蒸好趁熱撕開,一張張波如蟬翼
步驟6:糯米和大米放入碗裏,我喜歡用兩種米,不喜歡純用糯米
步驟7:上籠蒸熟。
步驟8:胡蘿蔔和香菇切碎丁
步驟9:鍋裏放少許油,先炒胡蘿蔔
步驟10:然後放入香菇,炒到香菇的水分蒸發
步驟11:放入蠔油,鹽,糖調味
步驟12:放入熟的豌豆粒和玉米粒。這兩種都是用熟的
步驟13:自己滷的肉,切小丁放入
步驟14:蒸好的米飯放入
步驟15:拌均勻
步驟16:用麪皮包裹成長方形
步驟17:米凡歐斯三明治機預熱完成後,烤盤刷油,放入包好的餅,蓋蓋煎烤,一面大概3-4分鐘
步驟18:兩面都煎出焦殼就可以出鍋了。
步驟19: