早餐煎餅的做法

製作早餐煎餅

食材：

番茄1個、臘肉20克、麪粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小蔥2根。 調味料：食用油3克、鹽1克

早餐煎餅的做法：

1、番茄去皮切成小碎粒，臘肉切小碎粒，小蔥切蔥花；

2、碗中放入麪粉、澱粉混合，再打入雞蛋，放入鹽和少量清水，調成稀糊狀；

3、鍋中倒入少許油，燒熱後將麪糊倒進去，煎至定型後撒入蕃茄丁、臘肉丁，再煎3分鐘，然後撒上蔥花；

4、將麪皮捲成條狀，再每面煎1分鐘，盛出即可。

小貼士：

製作早餐煎餅的時候，可以直接放入麪糊下去煎，也可以加入一些喜歡的食材一起煎，風味多變。