槐花煎餅的做法

槐花怎麼煎餅

食材：

槐花150克、麪粉70克、雞蛋1個

調味料：

食用油5克、鹽1克。

槐花煎餅的做法：

1、槐花擇洗乾淨，控幹水分裝入盆中，加入一個雞蛋、鹽，充分攪拌均勻，再加入麪粉、適量清水，和成糊狀；

2、平底鍋燒熱後倒入油，倒入槐花糊，厚度以4毫米左右爲宜，鋪平；

3、成型後換另一面煎，待兩面金黃；

4、出鍋裝盤，即可食用。

小貼士：

製作煎餅的時候，煎餅煎至定型後要小火慢煎，防止糊鍋。煎餅的時候，攤得越薄，口感越好。