核桃黑芝麻餡兒早餐包怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.04W
主食材：高筋麪粉300克，加州核桃30克，黑芝麻20克，紅糖20克。
配料：黃油40克，酵母粉5克，牛奶200毫升，白砂糖40克。
步驟1:
準備所有材料
步驟2:
這個餡兒是自己做的，把核桃和黑芝麻放在鍋裏幹炒，炒出香味兒就熟了，然後放在袋子裏，用擀麪杖壓碎，加入紅糖攪拌即可
步驟3:
把牛奶，白砂糖，酵母粉，麪粉放入麪包機通內按和麪程序
步驟4:
十分鐘後就柔成了麪糰
步驟5:
加入黃油，繼續揉麪，揉15分鐘後就成了光滑的可以拉開的麪糰
步驟6:
在麪包機桶上蓋上一塊溼布，按發酵程序發酵到兩倍大
步驟7:
把發酵好的麪糰拿出來排氣，分割成劑子放置10分鐘
步驟8:
把劑子揉一揉，按扁包餡兒，揉圓
步驟9:
作成光滑的小圓球
步驟10:
烤箱調到40度，底層放一碗水，上面放小麪包團進行二次發酵
步驟11:
發酵到兩倍大小的時候拿出來刷上蛋液，撒上黑芝麻
步驟12:
180度預熱烤箱，上下火烤10分鐘左右就上色了
步驟13:
上色以後蓋上一層錫箔紙，以免表層糊了
步驟14:
烤完的小麪包特別鬆軟，注意裏面的紅糖化了不要燙嘴
