黑芝麻餡饅頭怎麼做好吃

主食材：麪粉300克，酵母粉3克。

配料：黑芝麻粉150克，豬油20克，白糖30克。

麪粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均勻。

加入35度左右的溫水揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒發

醒發麪團的時候來準備餡料：白糖、黑芝麻粉、豬油

餡料所有食材充分混合均勻即成。

麪糰醒發兩倍大

在案板上再次揉勻

分成小劑子

取一份小劑子再次揉光滑，並擀成四變薄中間略厚的麪皮。

放上適量餡料。

收緊，封口朝下整理成饅頭狀。

做好後依次碼入蒸鍋（蒸屜抹油或墊屜布），再次醒20分鐘。

開中火，上汽後蒸10分鐘左右關火，燜三四分鐘揭蓋取出。