黑米蒸蛋怎麼做好吃

主食材：黑米100克，雞蛋3個，牛奶20克。

配料：白糖15克。

黑米提前浸泡一晚。

雞蛋3個，蛋清蛋黃分離

黑米，雞蛋，牛奶，攪打均勻。

加入植物油，攪拌均勻。

分三次加入白糖，打發蛋清。

蛋清分三次，拌入黑米糊。

模具鋪油紙，倒入蛋糕糊。

蓋上保鮮膜，大火40分鐘即可。