正宗肉盒子面怎麼和

正宗肉盒子是一道美味佳餚，其皮薄餡大，煎香濃郁，非常的好吃。那麼肉盒子的面是怎麼合的呢？今天小編就給大家介紹一下它的做法。

工具/材料

麪粉500克，豬肉，雞蛋，韭菜，鹽，味極鮮醬油，香油等適量。

操作方法

把麪粉放盆裏，加入溫水，和成稍硬的麪糰。肉盒子的面一定要用溫水，而且要和的硬一些。

把豬肉，韭菜切成碎末放盆裏，雞蛋炒熟剁碎也放盆裏，加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺香油調成盒子餡。

把麪糰揉勻，揪成劑子，再把劑子擀成薄的圓形麪皮，再放入餡料，包成盒子的形狀。

取一平底鍋，滑一層花生油，再把包好的盒子放入平底鍋裏煎熟，就可以大飽口福了。