酸菜雞肉丁怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.45W
主食材：青椒2個，甜椒1個，酸菜30克，雞肉40克。
配料：木耳2朵，幹辣椒3個，花椒10粒，食鹽1茶匙，澱粉1茶匙，香油4滴，味精0.5茶匙，植物油2湯匙。
步驟1:
青椒、甜椒去蒂去籽，洗淨後，切丁備用
步驟2:
酸菜洗淨後，擠幹水分，切丁
步驟3:
木耳泡發後，洗淨，切丁；雞肉切丁，用食鹽、澱粉、香油抓勻
步驟4:
油鍋燒熱後，放入雞肉翻炒至變色，盛出
步驟5:
鍋裏留底油，煸香乾辣椒、花椒
步驟6:
放入酸菜炒香
步驟7:
放入雞肉翻炒
步驟8:
放入青椒丁、甜椒丁
步驟9:
調入食鹽、雞精翻炒均勻
裝盤盛出
