怎麼做好蠶豆
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工具/材料
蠶豆
蔥花
鹽
鮮醬油
水
雪菜
油
蔥油蠶豆
01首先把蠶豆洗淨瀝乾。
02之後熱鍋起油,爆香蔥花。
03放入蠶豆翻炒。
04加生抽熱水炒勻。
05之後蓋上蓋子,燜至水收幹。
06之後加入鹽和蔥花。
07這樣就做好了。
雪菜豆瓣酥
01首先剝出豆瓣。
02燒水,水開之後加鹽,下入豆瓣焯水。
03熱鍋起油,下入雪菜末、豆瓣。
04炒至水分收幹。
05之後盛出裝盤。
06接着將蔥花浸熱油。
07之後澆在豆瓣酥上就做好了。