菜豆腐金針菇酸湯的做法
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主食材:豆腐500克,金針菇1朵,番茄1個。
配料:鹽1勺,生抽1勺,胡椒粉1勺,蒜適量,姜適量,食用油適量,蔥適量,玉米澱粉1勺。
步驟1:準備食材:菜豆腐一塊,金針菇一朵,番茄1個。
步驟2:金針菇撕開,用清水清洗乾淨
步驟3:番茄切小塊
步驟4:豆腐水倒入大碗中
步驟5:豆腐切塊。這種豆腐容易散開,的切大塊。
步驟6:鍋裏放油,炒香姜蒜,倒入番茄塊。
步驟7:炒出茄汁後加入豆腐水。煮開後放入豆腐塊。
步驟8:再次煮開後放入金針菇。
步驟9:開始調味,加1勺鹽,1勺生抽,1勺胡椒粉。
步驟10:煮開後加入玉米澱粉液,這樣湯會濃稠一些。
步驟11:出鍋前撒上蔥花即可
步驟12:菜豆腐金針菇酸湯就做好啦。