山竹的營養價值 山竹的功效和作用

含有豐富的營養價值，比如抗氧化劑、膳食纖維、維生素a、維生素c可以有效增強人體免疫能力，促進鐵元素的吸收，呵護皮膚的健康。山竹中所含有的抗氧化劑可以呵護人體的肌膚，能夠達到延緩衰老的效果，同時還可以預防慢性疾病。

山竹的口感特點

山竹的口感獨特，果肉柔軟多汁，甜而不膩。其果實的外殼呈黑色，果肉會有兩種顏色，一種是淺黃色，一種是白色，有一些品種的山竹口感相對比較柔軟，有一些可能就會比較爽。可以直接選擇食用，也可以加工成果汁、糕點、果醬，在吃的時候需要注意外殼，比較堅硬，儘量不要用手去擠壓，以免影響到裏面的果肉。山竹還可以和其他的一些水果一起吃，比如可以和芒果或者菠蘿一起吃，不僅可以增加營養價值，還可以增加口感。

山竹的產地

山竹原產於亞洲熱帶地區，包括中國、印度、泰國、馬來西亞和菲律賓等國家。在這些地方山竹出現的機率非常的高，甚至還成爲一種不可忽視的產業，在全國各地都已經出現山竹，甚至在非洲以及南美洲都已經開始種植，由此可見，山竹的出現機率就會變得越來越高。

山竹的選購技巧

在挑選時需要選擇外表光滑且沒有變色的果實，另外還需要挑選果實比較重，果殼軟硬適中的果實，以免果實的內部早就已經變質。在挑選時需要挑選一些成熟度比較適中的果實，這才能夠保證口感。一般當大家在挑選時，會發現成熟度比較適中的山竹顏色比較鮮豔，表皮還會有一些彈性，如果購買的山竹比較軟爛，這意味着可能早就已經熟過頭，這一類的山竹建議不要吃，會影響到口感。