冬天冷不想煮飯 來碗熱乎乎的榨菜肉絲麪 湯鮮味美又暖身

冬天，天氣寒冷，總有一些時候你可能不想費太多時間和精力去煮飯。這時候，一碗熱乎乎的榨菜肉絲麪就成了理想的選擇。這道菜湯鮮味美，既好吃又能溫暖身體，絕對是冷冬時節的美味解決方案。

榨菜，在許多家庭中都是必備的調味品。有時候，當你覺得懶得做複雜的菜餚時，搭配一碗白粥或者簡單的掛麪，再加上一些美味的榨菜，已經足夠讓你滿足了。雖然搭配有些單一，但這種食物搭配的美味難以言喻。而如果你願意花一點時間，加入一些肉絲，將榨菜炒炒，那就更美味了。

將分享一款製作簡單的早餐麪條食譜，只需十分鐘，你就能做出一碗熱乎乎的“榨菜肉絲麪”。吃完之後，你會感到渾身暖暖的，足以讓你精神抖擻地開始新的一天。而在忙碌的晚上，如果你不想再費時做晚飯，這道榨菜肉絲麪也是一個方便又美味的選擇。

一、所需食材：

1.掛麪條 適量

2. 榨菜 150克

3.豬裏脊 200克

4. 蔥 適量

5.辣椒 三個

6.白糖 半勺

7. 生抽 兩勺

8.3料酒 半勺

9.醬油 一勺

10.鹽/雞精 適量

11.澱粉 一勺

12.食用油 適量

二、具體制作步驟：

1. 將豬裏脊肉切成細絲，然後用半勺料酒、適量鹽、食用油和澱粉拌勻，醃製15分鐘。同時，將榨菜切成細絲。

2. 將蔥切碎，辣椒切好備用。

3. 燒熱一些食用油，將醃製好的豬肉絲煸炒至變色，然後撈出備用。

4. 鍋中再倒入一些食用油，將蔥碎和辣椒爆香。

5. 加入切好的榨菜，繼續翻炒。

6. 將之前煸炒好的豬肉絲倒回鍋中，加入半勺白糖、兩勺生抽、一勺醬油，以及適量鹽，繼續翻炒均勻。

7. 倒入半碗水，燒開後攪拌均勻，使湯汁變得濃稠，關火。

8. 在另一個鍋中煮熟細麪條。

9. 在碗中盛出煮好的細麪條，加入榨菜肉絲，如果你喜歡湯的話，可以加入半碗煮麪的湯。

至此，一碗美味的榨菜肉絲麪就完成了。這道麪條湯簡單易做，湯鮮味美，肉絲和榨菜的搭配令人回味無窮。特別是在寒冷的冬天，一碗熱乎乎的麪條湯不僅能填飽肚子，還能溫暖全身。

無論是早上作爲早餐，還是晚上作爲晚餐，這道榨菜肉絲麪都是一款美味的選擇。如果你也愛榨菜的酸辣味道，不妨嘗試一下這個簡單的食譜，讓你的餐桌多一份美味選擇。這道菜的美味和方便性一定會讓你喜歡上它，成爲你冬天的美食之一。