快手營養的清蒸丸子湯，低脂健康又美味！怎麼做好吃

主食材：雞胸1塊。

配料：黃瓜0.3根，胡蘿蔔0.3根，低鹽醬油2勺，蠔油1勺，胡椒粉少許，姜粉少許，香油少許歐芹碎少許。

準備好全部食材，改刀備用，雞胸肉洗淨去掉筋膜，切成大塊。

然後把雞肉、胡蘿蔔絲、黃瓜絲一併放入絞肉機內，加入低鹽醬油、蠔油、高湯、胡椒粉、姜粉。

攪打成泥。

準備一個大碗，裝入大半碗清水，用小勺子把肉泥團成丸子下入水中，接着加入1小勺香油、少許胡椒粉跟歐芹碎，送入蒸箱，100度25分鐘即可。