不用炒糖色的家常紅燒肉的做法
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主食材:五花肉400克,土豆一個,榛蘑一把。
配料:老抽一勺,生抽一勺,蠔油一勺。
步驟1:五花肉加入料酒,焯水撈出。
步驟2:熱鍋熱油放入五花肉炒至表面金黃。
步驟3:加入老抽生抽蠔油,翻炒均勻。
步驟4:加入薑片桂皮花椒冰糖。
步驟5:加入適量清水煮至軟爛。
步驟6:加入土豆煮軟。
步驟7:加入榛蘑煮至湯汁濃稠。
主食材:五花肉400克,土豆一個,榛蘑一把。
配料:老抽一勺,生抽一勺,蠔油一勺。
步驟1:五花肉加入料酒,焯水撈出。
步驟2:熱鍋熱油放入五花肉炒至表面金黃。
步驟3:加入老抽生抽蠔油,翻炒均勻。
步驟4:加入薑片桂皮花椒冰糖。
步驟5:加入適量清水煮至軟爛。
步驟6:加入土豆煮軟。
步驟7:加入榛蘑煮至湯汁濃稠。