無油健康烤薯條怎麼做好吃

主食材：土 豆 4個（665克）。

配料：鹽 少許，植物油少許。

準備材料，土豆4個。

土豆清洗乾淨去皮、切成1.2cm左右的條狀，儘量讓土豆條是相同的厚度，防止薄的部分烤焦。土豆條上的小尖角，需要去掉，因爲非常容易烤焦。

切好的土豆條放入冷水中浸泡5分鐘，去除澱粉。

浸泡好的土豆條沖洗乾淨，燒一鍋水，水開以後放入土豆條，煮2分鐘即可。盛出煮好的土豆條，用廚房用紙把表面的水擦乾一點兒，同時預熱烤箱。

擦乾水份的土豆條放入烤盤，均勻擺放整齊，在土豆條表面刷上薄薄的一層植物油。

放入預熱好的烤箱，上下火210度，中層，20分鐘，兩面金黃即可。烤好的薯條表面撒少許鹽（1歲以下省略）。