臘腸怎麼吃

臘腸有多種吃法，可以做成荷蘭豆炒臘腸、臘腸玉米粒、竹筍燉臘腸、蒜薹炒臘腸等。以蒜薹炒臘腸爲例，詳細步驟一共分4步，具體如下:

三根臘腸、蒜薹段、薑末、生抽、雞精、十三香、青紅椒

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、煮臘腸

三根臘腸，涼水下鍋，水開煮5分鐘出鍋。

2、切片

將煮好的臘腸，切成厚片。

3、小火慢炒

鍋中放少許油，小火炒出香腸裏的油脂。

4、調味並翻炒

炒出香味後加入薑末爆香，再淋入水，加入生抽提鮮，再加入雞精十三香，翻炒入味後最後加入青紅椒，蒜薹段，翻炒斷生即可出鍋。

總結:

臘腸吃法具體如上所述，需要注意的是，涼水下鍋臘腸，水開煮五分鐘撈出，口感纔會好吃不膩。