木耳炒豬心的做法

工具/材料

豬心1個，幹木耳10克，香蔥、薑蓉、蒜米適量，1勺耗油，1勺生抽。

操作方法

把泡好的木耳撕成小片。

香蔥、薑蓉、蒜米、耗油準備好。

豬心切成小片，加適量的鹽、薑蓉、耗油。

1勺生抽攪拌均勻。

開火下油，放蒜米進去爆香。

然後放木耳進去，加適量的鹽翻炒一下。

加2小勺水，蓋上蓋子焗2分鐘左右。

打開蓋子，放豬心進去翻炒一下。

蓋上蓋子焗4分鐘左右。

然後下香蔥大火翻炒一下上碟。