絲瓜長到多高開始打頂摘心

絲瓜藤蔓的高度和絲瓜架子一樣高時就可以打頂，絲瓜藤生長到一米五以上可以摘心。絲瓜是藤蔓作物，在種植絲瓜時要及時搭架，如果是一些長勢比較弱的絲瓜植株，我們要適當的進行追肥，待絲瓜藤生長逐漸粗壯的時候再進行摘心。

對絲瓜進行摘心以後，側芽生長開始變得緩慢，而且大部分營養會集中到主蔓上，這就加快了主蔓的生長，而且也很容易積累更多的營養和水分。

絲瓜摘心以後，我們要對絲瓜進行搭架子，牽引絲瓜藤蔓，讓絲瓜藤蔓順着架子向上生長。這樣可以確保絲瓜藤蔓接受更加充足的光照條件，使主蔓生長的更加粗壯，這間接促進了絲瓜對於營養的需求，促進側枝絲瓜的生長。

食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹製時因絲瓜水汁豐富應現切現做，以免營養流失。

在絲瓜生長過程中摘心有什麼作用？該如何進行操作？

絲瓜是一種草本植物，莖匍匐，主蔓可長達5-10米，分枝能力很強。然而，一般來說，只有亞藤蔓出現，而不再產生次生側蔓。主藤上方雌花少，節位比較高。一般從第六節開始主蔓開始出現大量雄花。但側枝上的雌花早且多。絲瓜生長前期以藤蔓和瓜類爲主，後期在側蔓以瓜類爲主。

但由於絲瓜的側蔓太強，密植栽培絲瓜時，一般是通過修剪，或摘心留短枝。絲瓜的主側蔓可以開花結果，而且可以持續結果。爲了提高絲瓜的產量和品質，需要及時對絲瓜進行修剪和分枝，及時去除過多和無效的側蔓，使營養物質供給正常發育的花果，改善田間通風透光。

同時，絲瓜的修剪和分枝要結合種植密度、框架、管理水平和栽培習慣。一般來說，主藤上的側蔓基本可以去掉。當莖蔓爬到架頂時，如果是主蔓結瓜，就要把側蔓一般能結瓜的側蔓，去掉，不要把側蔓，去掉，要把莖蔓太密的側枝、弱枝、嚴重重疊或感染的側蔓去掉。

也可以在結實的側蔓上留1-2個瓜，打到生長點，也就是摘心。從絲瓜植株生長的葉片數來看，主要在7葉至11葉之間，是採摘絲瓜心的最佳生長期。然後，有些朋友種絲瓜，一般分兩個階段採摘絲瓜的心。第一階段是當6至8片葉子生長時，第二階段是當11至13片葉子生長時。

一般情況下，去核後絲瓜的生長速度會加快，但我們需要注意觀察的是，絲瓜的“側芽”生長會明顯放緩，但主莖會長得很健壯，這樣它的主莖中水分和養分的積累就會容易上去，所以這時絲瓜去核後可以把瓜留在側枝上。

絲瓜種植什麼時候摘心打頂壓蔓

在瓜蔓長50釐米左右時培土壓蔓一次。將蔓盤在畦面上，再結合培土將蔓用細土壓實。

當幼藤長至2米高時即可摘心，方法是將主藤頂心摘去3～5釐米，以控制其生長。當去除頂心的部位長出2根叉藤後，並且長至2米高時，再將這2根叉藤打頂，並同時進行1次追肥：在每棵植株離根部15釐米處施適量腐熟的農家肥及少量氮、磷化肥，以保證絲瓜開花結果的營養需要和座瓜率，達到穩產高產。當2次摘去頂心的2根叉藤再次長出新的叉藤時，再把新生的藤蔓截去1根，控制到每棵植株只留2根藤生長。

摘心可以集中養分，有利於果實生長。經過摘心打頂的絲瓜，莖節部位基本都能開花結果，產量可得到顯著提高。

合理追肥：

絲瓜容易徒長，生長前期應避免偏施氮肥，坐果後加強追肥。春種絲瓜幼苗生長期長，生長較慢，因此前期施肥應薄施多施，以淋施爲主。第一次施肥在移栽後5-7天進行，畝用1：10的淡糞尿水1500公斤淋施，以後每隔15天左右淋施複合肥4-6公斤浸出液1500公斤。在第一雌花出現後進行第一次重施肥，每畝施複合肥約15公斤；開花結果後再重施肥1次，每畝施複合肥30公斤；採收期後每採收2-3次追肥1次，每次畝施複合肥20-30公斤。