人爲什麼要吃鹽

      因爲鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。它調節人體內水份均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾；同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡，和體液的正常循環。

      人不能缺少鹽，一旦體內缺少鹽分，就會造成體內含鈉量過低，造成食慾過低，四肢無力，發生暈眩，嚴重的時候更會出現噁心、厭食、心率加速等，而每個人一天吃鹽不能超過4克，過多攝入食鹽會對人體造成危害。