天麻加工方法

天麻加工前，首先需要將殘留的根莖去掉，但注意要保留箭芽，然後將天麻洗乾淨，搓去菌索和鱗片，放在蒸屜上，需要用大火蒸，並且蒸屜要蓋嚴實，，一般大一點的天麻需要蒸30分鐘，小一點的天麻蒸15分鐘，以熟透無白心爲宜，最後將蒸熟的天麻放在烘乾室內烘乾即可。

天麻的介紹：

天麻是蘭科、天麻屬腐生草本植物，廣泛分佈在吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西等地，常生於疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣，種植天麻需要選擇疏鬆、肥沃、透氣的土壤中，種植前需將土壤深耕。

天麻生長的適宜溫度10~30℃，最適溫度20~25℃，空氣相對溼度80%左右，土壤含水量50%~55%，pH值5~6爲宜，種植期間澆水量不宜過多，雨季需要及時排出土壤中的積水，天麻不喜光，但不能長期生長在廕庇的環境中。