甜麪醬一般怎麼吃

甜麪醬，又稱甜醬，是以麪粉爲主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。