杏仁功效與作用

杏仁的營養價值很高，可增強身體的抗過敏能力，是維持人體健康的重要營養要素，每日食用可迅速補充營養，維持體力。除此之外，杏仁中含有的苦杏仁苷成分，可以進入血液殺死癌細胞，改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。

吃杏仁的七大好處你知道是什麼嗎？

吃杏仁的好處與壞處是什麼？

杏仁是一種堅果類的食物，有一定的藥用價值。

1，可以降低血糖，降低血脂，還能夠維持血糖水平。

2，它還可以滋潤毛髮和皮膚，有美容養顏的作用。

3，杏仁中含有不飽和脂肪，可以有效的預防動脈硬化。

4，有益於心腦血管 健康 。

5，杏仁去痰，止咳、平喘。

6，有抗氧化延緩細胞衰老效果。

7，有一定的抗癌的作用。

杏仁有輕微的毒性，食用要適量，不合理的食用可能會引起中毒。杏仁熱量高，長期食用會引起發胖。

吃杏仁的七大好處？杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，前者多被當成藥物，後者多用於食品。杏仁在我國，不論是入藥還是作爲保健食品，都由來已久。r從藥用講，杏仁是一味常用的古老中藥，性味苦、辛，可以入肺、脾。很多古代醫學文獻都記載了杏仁的功效。例如，《藥性論》指出，杏仁可以治心肺疾患，對咽喉、聲帶也有保健作用。《本草拾遺》上說，杏仁對中醫說的五臟：心、肝、脾、肺、腎都有益處。r 從食用講，杏仁含有豐富的蛋白質和單不飽和脂肪酸，二者相加的含量佔到了總重的70％以上。另外，杏仁中還有很多對人體有利的微量元素。例如，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。杏仁營養豐富的特色使得不少食療名品都和它有關。例如，北齊賈思勰所寫的《齊民要術》就記載了以杏仁和乳製品爲原料的飲品。此外，還有杏仁粥、杏仁湯、杏仁茶等。r 從營養學上講，杏仁含有24％~25%的優質蛋白，其中所含的氨基酸種類齊全，鈣、鋅、硒等微量元素豐富，它的消化率又高於一般動物蛋白，是真正的天然 健康 食品。r r

謝謝，吃杏仁的好處有以下幾點。一、杏仁中含有油脂，能潤腸通便，有治療便祕的作用。二、杏仁中含有豐富的黃酮類物質和多酚類成分，能減少體內膽固醇的含量，降低血液粘稠度，從而達到降血脂，保護心血管的作用。三、杏仁能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤有光澤，具有美容美顏的功效。四、多吃杏仁可以幫助增強大腦的記憶力，對幼兒智力發育及預防老年癡呆有一定幫助。

杏仁的功效與作用

1、鎮咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。

2、對消化系統的作用

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

3、抗炎、鎮痛作用

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

4、降血脂作用

臨牀報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）認爲杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。

參考資料來源：人民網——杏仁的功效及作用：每天7顆杏仁竟有這般好處