包糉子葉是什麼植物的葉子

各地糉葉不完全一致，主要根據看取材是否方便。比較常見的有蘆葦葉、箬葉等竹葉。還有芭蕉葉、荷葉、一葉蘭的葉子、竹筍殼等。

只要對人無害、面積夠大、煮而不破的都可用。

老北京包糉子的糉子葉一般是葦葉，用在包糉子上就被稱爲糉葉。

廣州人包糉子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。

汕頭人包糉子多用竹葉，糉子有竹葉的清香味。

北方葦子葉葉子新鮮，做出的糉子香，北方的人們可就地取材，價格便宜，缺點是葉子較窄，包起糉子來難度稍大。

而南方的竹子葉葉子比較寬，包起來省事，更適合初學者包糉子用。