毛肚是什麼部位
來源:趣味百科館 7.1K
毛肚是牛身上的,是牛的瘤胃,也稱百葉肚,俗稱牛百葉。毛肚分兩種,吃飼料長大的毛肚發黃,吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。另外,白色的毛肚是漂過的,屬於冷凍食品。
毛肚的功效作用
1.提高身體免疫力
毛肚含有的蛋白質能有效促進人體免疫系統正常運動,而且也是產生抗體的重要成分。人們平時多吃一些毛肚,可以讓身體的免疫力得到明顯提高,也能有效減少一些常見疾病的發生。
2.滋補身體
毛肚的滋補功效也很出色,除了含有大量蛋白質外,還含有鐵、磷以及鈣和核黃酸與尼克酸等多種營養成分,具有補脾益氣和補益氣血等多種功效,可以滿足人體對多種不同營養的需要。