安順美食

安順的美食有安順麻餅、安順牛肉粉、安順蕎涼粉等各種特色美食。

安順麻餅是安順的傳統點心。是以麪粉、飴糖、食油作主料，然後加上蘇打、食用鹼等製成皮殼。它的餡料有很多種，其中以洗沙麻餅最爲出名。做出的麻餅外酥內軟、甜而不膩。

安順牛肉粉是安順的知名品牌小吃，分爲清燉與紅燒兩類。清燉就是米粉加上牛肉燉出的原湯，而紅燒則色用紅油燒製。兩種粉都各具特色，口味獨特。

安順蕎涼粉是一種傳統小吃。其味道濃烈爽口，辛辣又刺激，非常合吃辣人士的口味。