晉江有哪些特產

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晉江特產一:面線糊:

晉江有哪些特產

面線糊是福建晉江的傳統風味小吃,有着悠久的歷史,傳聞與乾隆有關。是由細面線、地瓜粉製作而成。先將水煮開,放入番薯粉和調料、面線。一般爲早餐食用,也可以當做點心和夜宵,就着油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味。

晉江特產二:衙口花生:

晉江有哪些特產 第2張

衙口花生是晉江縣龍湖鄉衙口特產。它選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質地上,果殼表層色澤潔白,殼內花紋自然清晰。收穫時選其飽滿果莢,洗淨後加適量水和食鹽蒸煮,爐火需既猛又純,熟透後在豔陽下翻曬至幹。衙口花生仁香酥,鹹淡相宜,味道可口,百食不厭。

晉江特產三:福建龍眼:

晉江有哪些特產 第3張

福建是我國龍眼的主要產區,產量佔一半以上,福建的同安、晉江、莆田、仙遊、南安和泉州等縣市所出龍眼最有名,龍眼營養極其豐富,具有開胃益脾、補血安神功效。

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