玉米煮多久就可以吃了

通常甜玉米和新鮮苞米，煮沸騰後10-15分鐘就可煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮沸騰後時間需再加多5-10分鐘。分辨熟沒熟，可嘗一下味兒，因苞米帶有很多的木薯澱粉，因此沒熟的苞米通常都含有一點木薯澱粉的味。

若在同一鍋內煮不一樣的苞米時，能夠先將用時短的苞米夾上來，隨後再次煮用時間的苞米；煮好的苞米最好是夾起涼幹水份，不必長期侵泡在水中或是一直煮，那樣會使苞米的味兒不濃厚，營養元素也有一定的遺失。

玉米是禾本科的一年生草本植物。名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。作爲中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。