切開的冬瓜要放冰箱嗎

切開的冬瓜要放冰箱嗎的答案是：要

冰箱的低溫環境可以抑制細菌滋生，延緩變質時間。但在保存的時候需要注意，不要將冬瓜直接置於冰箱中，要將其置於保鮮袋中進行密封保存，以免出現冬瓜和空氣接觸的過度，出現腐壞的情況。

冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。

冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬爲各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效 。

冬瓜喜溫、耐熱。生長髮育適溫爲25-30℃，種子發芽適溫爲28-30℃，根系生長的最低溫度爲12-16℃，均比其它瓜類蔬菜要求高。授粉座果適宜氣溫爲25℃左右，20℃以下的氣溫不利於果實發育。

冬瓜爲短日性作物，短日照、低溫有利於花芽分化，但整個生育期中還要求長日照和充足的光照。結果期如遇長期陰雨低溫，則會發生落花、化瓜和爛瓜。

冬瓜葉面積大，蒸騰作用強，需要較多水分，但空氣溼度過大或過小都不利於授粉、座果和果實發育。

冬瓜生長期長，植株營養生長及果實生長髮育要求有足夠多的土壤養分，必須施入較多的肥料。施肥以氮肥爲主，適當配合磷、鉀肥，增強植株抗逆能力，並增加單果種子生產量。

冬瓜對土壤要求不嚴格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免連作。

冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。

春植播期爲12月至次年3月，秋植播期爲6-7月。春植採用育苗移植方式較好，有利於防寒；秋植採用芽播較好、育苗移植須浸種催芽，用營養鉢育苗，真葉展開後選晴暖天氣移至大田種植，秋植經浸種催芽後便可點播到大田，通常用種量750-1500kg/hm2。

營養鉢育苗所需營養土要提前製備，可選用烤曬過篩的肥沃園土或火泥灰，腐熟豬、牛糞渣，穀殼灰等混合而成。3者體積比約爲6：2：2，另可加少量氮磷鉀複合肥，其加入量一般控制在0.2%-0.3%爲宜，並要求整細混均。播種後至出苗前，要注意澆水，但切勿水分過多，以防漚種爛根，只須保持土壤潮溼即可。