榴蓮有一瓣是咖啡色其他的還能吃嗎

不建議吃了。

如果有一半榴蓮爛了，不建議繼續吃剩下的果肉，因爲爛榴蓮中有大量的細菌和微生物，而且爛榴蓮中的細菌繁殖得很快。其他紙漿即使沒有腐爛現象也會被細菌侵入。如果再使用這種榴蓮，會對消化道造成刺激，很容易出現腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。

如果榴蓮果肉上有疤痕或褐色或黑色斑點，就不能吃，因爲這種榴蓮是變質或發黴的，說明榴蓮果肉已經被細菌、黴菌等微生物感染，其中可能含有相應的有毒物質。如果你吃得不小心，對你的健康有害。建議避免購買此類榴蓮，最好選擇肉質好、果香濃郁的榴蓮。

不能吃。

鮮榴蓮果殼一般爲金黃色或綠綠色，果肉多爲黃色。如果榴蓮果皮或果肉變黑，應認爲是榴蓮變質所致。這種榴蓮滋生了很多有害細菌，所以不適宜食用，否則可能會引起一系列不適反應，對健康會產生非常不利的影響。

榴蓮是熱性的，它含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、胡蘿蔔素、核黃素等營養成分。它有很高的營養價值。一般來說，好榴蓮皮硬，肉淡黃色。如果變成黑色，主要是由細菌和其他物質引起的。在這種情況下，不建議繼續進食。

把它放在冰箱裏。

1.冷藏：2-7天

如果榴蓮肉還放在榴蓮殼裏，用保鮮袋包裝，放入冰箱冷藏，可以保存7天。如果剝皮後的榴蓮肉沒有外殼保護，只能用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏2-3天。

2.冷凍：約1-3個月

據說冷凍榴蓮肉有冰激凌的味道，但要達到這種風味，最好選擇優質成熟的冷凍榴蓮肉，而這也是保存新鮮榴蓮肉最長的方法。只需將去皮後的榴蓮肉放入密封良好的保鮮碗中，然後放入冰箱冷凍層保存即可。把溫度保持在-18度℃ 1-3個月。沒關係，但還是儘快吃比較好，因爲榴蓮的營養和口感會隨着冷凍時間的延長而大大降低。