大寒吃什麼食物養生

大寒養生吃的食物有：冬瓜、彩椒、紅棗、核桃、紅薯、糯米、山藥、梨、香菇、羊肉、海帶等。大寒是二十四節氣中的最後一個，過了大寒又立春，即迎來新一年的節氣輪迴。年節恰在立春前後，大寒一到年味漸濃。

1、大寒節氣由於近年，這節氣期間充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕鬆的節氣。

2、大寒節氣期間，人們開始忙着除舊飾新，醃製臘味年餚，準備年貨，因爲中國人最重要的節日——春節就要到了。

3、作爲年尾最後一個節氣大寒，雖是農閒時節，但家家都在“忙”——忙過年，此即“大寒迎年”的風俗。

4、所謂“大寒迎年”，就是大寒至農曆新年這段時間，民間會有一系列活動，歸納起來至少有十大風俗，分別是：“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。

5、“食糯”，就是大寒節氣這天，古人流行吃糯米制作的食物“縱飲”，指放開宴樂，縱情喝酒。

6、東漢蔡邕《獨斷》稱：“臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也”。

7、“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓爲“打牙祭”即由此而來。