小寒節氣吃什麼養生

1、吃菜飯:

小寒吃菜飯是老南京的習俗。南京人對小寒頗爲重視，人們會用糯米加生薑、矮腳黃、鹹肉片、香腸片或是板鴨丁一起煮成菜飯。小寒是一年之中最冷的節氣，也是陰氣最盛的時期，而菜飯美味可口，冬日裏吃完後特別暖和，可與臘八粥相媲美。

2、羊肉:

入冬後，羊肉就成爲了北方家庭餐桌上的常見食材，羊肉肉質鮮嫩、性溫熱，正值小寒之際，不如燉一鍋熱騰騰的羊肉湯來喝，既能驅寒，又能爲身體補充能量，真是一舉兩得。

3、紅糖:

紅糖是用甘蔗汁經過熬製加工而成，保留了甘蔗大部分的營養成分，在小寒時節多吃一些紅糖也是很不錯的選擇。

4、赤小豆:

赤小豆又被稱爲赤豆、菜豆和紅飯豆等，自古以來，別名多的食材就非常受老百姓的喜愛，赤小豆也不例外，其中含有賴氨酸、澱粉以及皁角苷等物質，小寒時節，天氣更加寒冷，來一碗騰騰的紅豆牛奶羹也能爲身體提供營養。

5、黑木耳:

黑木耳素有“食用菌之王”的美譽，富含碳水化合物和纖維素等多種營養元素，小寒節氣天氣寒冷，多吃一些黑木耳易消化，也能爲身體補充所需的營養物質。

6、黑豆:

民間素有“冬令進補”的習俗，而黑豆就是不錯的滋補食材，其中含有花青素、維生素B族等營養物質。