松茸雞湯有什麼好處

雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B1維生素B維生素A等，經常食用可強健骨骼，促進生長髮育；松茸含有粗蛋白質17%，等營養成分，食用具有強身健體、增強抵抗力的功效。雞肉營養豐富很容易被人體吸收利用，有健脾胃的功效；而松茸中含有大量的纖維素，促進胃腸蠕動，對預防便祕增強胃腸功能有一定的作用，故松茸燉雞是一道健脾胃的菜餚。松茸中含有不飽和脂肪酸，可有效地清除人體血液中的垃圾，具有保護心血管的作用；雞肉同樣含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，也有保護心血管的作用，因此兩者搭配燉湯有利於心血管健康。

雞肉和松茸都富含蛋白質，可促進肌膚蛋白的修復和新生，同時松茸中還含有很多的維生素E、硒元素等抗氧化性物質，因此松茸燉雞常吃可美容養顏。