幹鹿茸菇怎麼燉湯
來源:趣味百科館 2.09W
鹿茸菇先洗乾淨之後用溫水浸泡1個小時以上,雞肉洗乾淨,冷水下鍋,先焯水去腥,將雞肉、鹿茸菇連同浸泡的水倒入不鏽鋼內鍋中,燜煮2個小時左右,煮好,開蓋加入鹽和香菜,將雞湯倒入大碗中即可食用。
工具/材料:雞腿、鹿茸菇、薑片、黑胡椒、鹽、香菜
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、鹿茸菇浸泡
鹿茸菇先洗乾淨之後用溫水浸泡1個小時以上。
2、雞肉焯水
雞肉洗乾淨,冷水下鍋,先焯水去腥。
3、鹿茸菇燜煮
將雞肉、鹿茸菇連同浸泡的水倒入不鏽鋼內鍋中,燜煮2個小時左右。
4、加入食鹽
煮好,開蓋加入鹽和香菜,將雞湯倒入大碗中即可食用。
總結:
鹿茸菇溫水洗淨,浸泡,雞肉洗淨,焯水去腥,將雞肉、鹿茸菇連同浸泡的水倒入不鏽鋼內鍋中,燜煮2個小時左右,煮好,開蓋加入鹽和香菜,將雞湯倒入大碗中即可食用。