蓮霧是高糖水果還是低糖水果

低糖水果。

蓮霧又叫水石榴，其具有安神、解毒、清心、清熱以及利尿的功效。此外蓮霧汁中還含有大量碳水化合物、葡萄糖，可以有效補充身體所需要的能量，蓮霧中的碳水化合物還能夠促進大腦功能，補充身體所需要的多種維生素。蓮霧還可以促進睡眠、緩解體內的熱毒，並且可以促進排尿，保證身體的新陳代謝。

蓮霧的含糖量並不高，且它還具有一定清熱解毒、燥溼止癢的功效，所以血糖高的患者是可以食用的，一天可吃1-2個。但若是血糖高的情況比較嚴重，自身無法調節的話，則最好別吃，以免加重病情。

不是很高。

蓮霧的含糖量爲7%-8%左右，即每100克的蓮霧中大約含有7-8克左右的糖，相對於其他水果來說並不屬於含糖量很高的水果，所以蓮霧吃起來也不會太甜，淡淡的甜味中帶有一點點酸，而且有一股蘋果的清香味。

但是需要注意的是，蓮霧中有兩個部位的口感不是很好，一個是果臍部分，一個是果柄部分，這兩個部位的口感比較酸澀，如果介意的話可以切掉之後再吃。

1、蒸食

蓮霧這種水果除了可以鮮食以外，還可以把中間的果核挖出，然後放入適量的肉茸，再放到蒸鍋中隔不蒸制，蒸熟以後直接食用，肉茸會有一種濃郁的果香，而蓮霧的口感也會更加誘人，這種美食在臺灣地區十分常見。

2、涼拌

蓮霧不但可以當水果食用還可以製成涼拌菜，平時可以把蓮霧洗淨以後切成片狀，放在清水中浸泡幾個小時，再把小黃瓜和胡蘿蔔分別切片，然後與蓮霧片放在一起加香醋和少量生抽調勻，最後加麻油提味就可以。

3、做果汁

蓮霧平時還能做果汁喝，在製作時可以把蓮霧洗淨切塊，再把蘋果去皮以後切成塊狀，橙子去掉果取取出果肉，另外還要準備幾個草莓，把它們一起放到果汁機中榨出果汁，加適量蜂蜜調味就可以。