蓮霧燉冰糖煮幾分鐘

一般煮20分鐘左右就可以了。具體做法如下：

材料：蓮霧、冰糖、枸杞

做法：

1、將蓮霧切塊

2、將冰糖放進鍋中

3、加適量水燒開，燒開後轉小火煮10分鐘左右。

4、再加入蓮霧和枸杞煮10分鐘即可。

功效：潤肺止咳，除痰涼血。

潤肺止咳。

蓮霧是一種寒性水果，有潤肺止咳的作用，對肺熱引起的咳嗽有一定的緩解作用，適合肺熱咳嗽患者食用。

蓮霧對肺燥咳嗽、呃逆不止等症狀有一定的緩解作用，潤肺止咳效果不錯。

蓮霧搭配冰糖一起燉着吃：如果咳嗽症狀比較嚴重的話，那麼也可以將蓮霧搭配冰糖一起燉着吃，因爲冰糖入脾、肺二經，也同樣具有健脾和胃、潤肺止咳的作用，所以搭配在一起吃的話起到的止咳效果也會更好一些。

挑選蓮霧時要選擇深紅、無斑點、果臍黑的，這樣比較熟也較甜。另外表皮出現傷痕、裂痕的蓮霧容易腐爛、發黴，因此要避免挑選或儘早吃完。

買來後的蓮霧不要清洗，以免果肉軟爛，要用報紙包裹起來放入塑料袋中，置於冰箱冷藏室中保存即可。等要食用的時候再從冰箱中取出，並且清洗乾淨。

另外，由於蓮霧已從夏季專屬的水果，轉變爲一年四季皆可品嚐。冬季的蓮霧表皮顏色較深、爽甜多汁，夏季的蓮霧則因生長速度快，顏色較淡、呈海棉質感較多。