風乾鴨脖爲什麼那麼長

鴨脖本身就很長，你在外面吃的鴨脖都是切割好的，而風乾鴨脖是直接將整根鴨脖滷一滷，或油炸了再風乾，這樣製作起來會更方便，這個時候風乾後的鴨脖寄到你這裏時，你就會發現比平時吃的鴨脖要長得多。

熟的，可以直接吃。

是我第一次嘗試整根鴨脖！

很難置信……鴨子的脖子真的這麼長嗎～

我真的是愛死這種風乾的口感啦！沙嗲牛肉幹同款！哈哈哈哈哈

乾乾的嚼着！越嚼越香！我一拆開方圓十里都香噴噴

我喜歡一條一條撕着吃！都捨不得一口氣吃完它！

他有兩個味道，燒烤and麻辣

我更喜歡燒烤的！！！

邊追劇邊啃鴨脖是世界上最幸福的事情吧！

材料：新鮮鴨脖若干

做法：

1、新鮮鴨脖放入裝滿水的鍋子裏，放入料酒煮沸，洗乾淨備用。

2、鍋中放水沒過鴨脖，放入黃酒，薑片，辣椒，茴香，桂皮，花椒，八角，整顆大蒜，香蔥，3到4粒小冰糖，生抽老抽2比1，煮半小時，關火，浸泡1小時入味。

3、撒上孜然，椒鹽，烤箱上下火180度烤30分鐘（時間過溫度根據自己的烤箱調節）。