可樂鴨脖的做法

鴨脖的家常做法

食材：

鴨脖200克、可樂1灌。 輔料：姜1塊、糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量。

可樂鴨脖的做法：

1、鴨脖洗淨剁小塊，薑切片；

2、鍋中倒適量水，燒開，然後下入鴨脖焯水洗淨，瀝乾水分；

3、鍋中倒入適量油，將鴨脖放入鍋中炸至熟透，撈出，用涼水浸泡30分鐘，水中加鹽；

4、鍋中倒油，放入薑片爆香，把浸泡好的鴨脖倒入鍋中，,然後加入可樂、糖慢燉至湯汁濃稠即可。

小貼士：

鴨脖子含有豐富的蛋白質，脂肪比較低，可以益氣補血、降血脂和養顏美容的功效。