麻辣鴨的做法
來源：趣味百科館 1.42W
主食材：水鴨四分一隻，呷哺呷哺小龍蝦調料半包。
配料：食鹽1調味勺，姜20克，八角二顆，桂皮二片，香葉兩片，小蔥根，紅圓椒一個，水四小碗。
步驟1:
鴨剁小塊，薑切片，八角、桂皮，香葉沖洗一下，呷哺呷哺小龍蝦調料倒在碗裏備用
步驟2:
鍋中放入清水，鴨肉冷水下鍋淖一下水（水開後煮二分鐘撈起來）
步驟3:
另起鍋倒入食用油，放入二片姜爆一下，然後倒入淖過水的鴨肉稍炒一下，加入一勺鹽
步驟4:
再放入八角、桂皮、香葉炒一下
步驟5:
接着倒入呷哺呷哺小龍蝦調味料炒均勻
步驟6:
再加入淹沒鴨肉的水，大火燒開後轉小火慢慢燉
步驟7:
燉至鴨肉出骨粑爛後轉大火，放入切塊的紅圓椒並收汁
步驟8:
收汁後撒入蔥花
步驟9:
起鍋裝盤，一盤香噴噴的麻辣鴨就做好了！呷哺呷哺小龍蝦調味料美食做不停！
