芝士條的做法

怎麼做芝士條:

食材：

奶油奶酪160g、消化餅乾100g、淡奶油100g、黃油30g、全蛋1個、蛋黃1個、玉米澱粉7g、檸檬汁10g、細砂糖26g、檸檬屑適量

芝士條的做法:

1、消化餅乾壓碎，然後和黃油翻拌均勻，壓入模具，冷藏；

2、軟化後的奶油奶酪加細砂糖，輕輕壓拌混合，加入蛋黃、全蛋和檸檬汁繼續攪拌均勻；

3、接着倒入淡奶油拌勻，再倒入過篩後玉米澱粉拌勻，加入適量檸檬皮屑；

4、從冰箱取出模具，倒入蛋糕液，用刮刀抹平，輕震幾下，將氣泡震出；

5、放入烤箱180度烘烤25分鐘，取出後放入冰箱冷藏3小時以上，然後切條。

小貼士：

芝士條的吃法很多，做好後風乾保存即可。