怎樣做茄子好吃又簡單
來源:趣味百科館 2.19W
2、茄子洗乾淨,去掉蒂,如果不長就不用切成兩半。
3、鍋內加冷水,把茄子放入鍋內蒸10分鐘左右。
4、蒸至茄子變軟,取出。
5、取出後,用刀劃開茄子,把茄子裏面的肉用刀或者筷子劃開。
6、鍋裏放油,把蒜和紅辣椒放入鍋中爆香。開始調味,加入醬油,蠔油,鹽,蕃茄醬,雞精,適量白糖提鮮。可以適量的放點水,留汁。
7、調味汁,做好後,再把它澆在茄子上面。這樣蒸茄子就做好了。
2、茄子洗乾淨,去掉蒂,如果不長就不用切成兩半。
3、鍋內加冷水,把茄子放入鍋內蒸10分鐘左右。
4、蒸至茄子變軟,取出。
5、取出後,用刀劃開茄子,把茄子裏面的肉用刀或者筷子劃開。
6、鍋裏放油,把蒜和紅辣椒放入鍋中爆香。開始調味,加入醬油,蠔油,鹽,蕃茄醬,雞精,適量白糖提鮮。可以適量的放點水,留汁。
7、調味汁,做好後,再把它澆在茄子上面。這樣蒸茄子就做好了。