小扁豆的食用做法有哪些

小扁豆的做法

通常情況下，我們在烹飪扁豆的時候，直接將扁豆清洗乾淨，然後再將扁豆切成絲，辣椒直接切成絲，大蒜切成片，大蔥切成蔥花，鍋裏面放入紅辣椒，蔥，姜，蒜爆香之後，放入辣椒絲不斷的進行翻炒，再放入扁豆。一般情況下，扁豆炒至發軟，之後再放入調味品。

上面的做法其實就是清炒扁豆絲，而對於小夥伴們來說，要是喜歡吃肉的話，也可以利用扁豆炒肉。不得不說，扁豆炒肉的話，比較常見，喜歡吃辣的可以適當的放一點點辣，不喜歡吃辣的就不放辣。

說到燜扁豆，其實也是一種比較常見的做法。如果家裏面有扁豆，土豆，五花肉的話，可以直接做燜扁豆。而燜扁豆，效果不錯，口感也比較棒，至於鹹淡程度，是否加糖，加辣椒等等，主要是根據小夥伴們自身的口感。畢竟每個人的口味都是不一樣的，一般根據自己的口味就可以了。