瓠子包餃子要焯水嗎

瓠子包餃子不要焯水。瓠子包餃子的方法：瓠子清洗乾淨後，切成細絲，加一點鹽醃製一下，將水分擠幹待用。豬肉選擇偏瘦的五花肉，放點蔥姜剁成肉末，加上一點玉米胚芽油、生抽、食鹽調成肉餡。將瓠子放進肉餡裏面，攪拌均勻，然後將其放入餃子皮中寶成餃子，可以蒸着吃也可以煮着吃，味道非常好。