小孩缺鐵怎麼補

隨着生活水平的提高，每個家庭的餐桌美食都變得非常豐富，但這也使許多孩子有挑選食物的習慣。現在有很多的孩子有營養不全的問題。不言而喻，缺乏必需的營養物質會給身體帶來極大傷害，尤其是缺鐵的兒童可能會導致營養不良性貧血。那麼，小孩缺鐵怎麼補呢？

1、綠色蔬菜

雖然蔬菜食品對鐵的吸收不高，但兒童每天都要吃，所以綠色蔬菜也是鐵補充劑的來源。

2、動物肝臟

動物肝臟富含各種營養素，所以用動物肝臟作爲預防缺鐵性貧血的食物再合適不過。另外，研究表明，100克豬肝中就含有25毫克鐵，而且豬肝不止含鐵量高還很容易被人體吸收。並且肝臟容易加工，可以做成各種形式的兒童食品，方便嬰兒食用。

3、大豆

大豆在中國人和兒童的營養中起着重要的作用。每100克大豆和豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率爲7％，遠高於大米和麪粉。

4、芝麻糊

芝麻糊含有豐富的營養成分，是嬰幼兒的優質營養食品。每100克芝麻糊含有58毫克鐵和豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪，添加到各種嬰兒食品中，在兒童中很受歡迎。

5、雞蛋黃

蛋黃每100克含鐵7毫克，雖然鐵的吸收率僅爲3％，但雞蛋易得、易食、易保存，且營養豐富，對嬰幼兒仍是一種很好的補充食品。

6、黑木耳以及蘑菇

木耳和蘑菇含鐵量較高，特別是黑木耳，每100克含鐵185mg，自古以來就是一種很好的補血藥。

7、肉類及血豆腐

瘦肉中的鐵含量不高，但鐵的利用率與豬肝相似，易於購買和加工，兒童喜歡。鐵在豬血、雞血和鴨血中的利用率爲12％。做好衛生清潔，可以將血加工成血豆腐，不僅美味，對預防兒童缺鐵性貧血還非常有效，是給孩子補鐵的理想食物。