豬肚煲雞的製作流程是什麼

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豬肚煲雞的製作流程是什麼

雞肉斬塊,紅棗清洗乾淨,姜切絲豬肚清洗乾淨(我是用鹽和麪粉多次搓洗。)冷水下鍋,加入料酒和薑片,氽水。

將豬肚包入雞塊,薑絲,紅棗,胡椒粉(量多)用牙籤固定住。

入高壓鍋中,放入適量的水,按煲湯鍵。

煲湯完成,釋放壓力,開蓋。

將豬肚在乾淨的粘板上切成小塊,放入壓力鍋中,加入鹽調下味道,煮滾後就可以開喝了。

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