鐵觀音屬於什麼茶?

鐵觀音屬於什麼茶?的答案是：烏龍茶

鐵觀音是烏龍茶，屬於我國十大名茶之一，介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。原產於福建泉州市西坪鎮，其茶葉顏色翠綠，帶有蘭花清香，且茶湯微黃，色澤透亮，口感順滑，耐泡性好，而且鐵觀音可以分爲清香型、濃香型、陳香型三種，其中清香型性寒。

鐵觀音按照發酵程度和製作工藝，可以分爲清香型、濃香型、陳香型三類，其中清香型鐵觀音顏色翠綠、茶湯清澈、香味明顯，而濃香型鐵觀音“香、濃、醇、甘”，沖泡後色澤烏亮、湯色金黃、香氣純正、滋味厚重。陳香型鐵觀音“厚、醇、潤、軟”，沖泡後色澤烏黑、湯水濃郁、綿甜甘醇、沉香凝韻。陳香型鐵觀音色澤烏潤、茶湯濃郁。並且烏龍鐵觀音茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲美容茶、健美茶。烏龍茶爲中國特有的茶類，近年來除了內銷，主要出口日本、東南亞和港澳地區。