涼拌蕨根粉的流程怎麼樣

1、蕨根粉在水中浸泡2個小時泡至變微軟。

2、鍋中燒開水大火煮蕨根粉5-6分鐘左右。

3、這好的蕨根粉立即放入冷水中過涼這樣口感更佳。

4、蕨根粉控幹水分備用。

5、黃瓜洗淨切絲紅辣椒切成小粒狀。

6、蒜去皮洗淨切成蒜蓉粒。

7、蕨根粉放入容器中放入黃瓜絲和醋、澇汁、糖、麻油、辣椒油、鹽、味精。

8、將所有調味料拌勻入味即可享用。