一斤紅薯粉能做多少斤粉條

一斤紅薯粉能做多少斤粉條的答案是：8兩-1斤左右

一斤紅薯粉出8兩-1斤左右粉條。

紅薯出粉量與紅薯品種、土質、雨水量、種植時間有關，而且每斤加工粉條的產量與機械加工和手工機械加工有關，機械加工不浪費澱粉，出粉量爲1斤左右，手工機械較複雜，所以成品在8-9兩左右。

紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯爲原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。

紅薯粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，而且粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數營養元素。

粉條顏色的差異還是很明顯的。根據經驗來看純紅薯的粉條發黃、發青、都是真的，還有一種白的透明的也是真的，並不是象大家認爲的那樣只有發黑的纔是真的，這其實是一種認識上的誤區。我也曾就粉條發黑這個問題專門請教過做手工粉條的老師傅。據他們講，這和紅薯粉芡的質量有很大的關係。在把紅薯做成澱粉的過程中會產生一種叫做“粉幹”的東西，“粉幹”就漂浮在紅薯澱粉的上面很不容易清理。如果紅薯澱粉中“粉幹”的量多的話，做出來的粉條顏色就會發黑。在農村做粉條的老人們捨不得把“粉幹”扔掉，故意摻在裏面，久而久之人們就認爲只有黑色的粉條纔是真的。紅薯粉條有寬有細，營養豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適於熬、炒和涼拌。

1、預防肥胖是紅薯粉條的重要功效之一，因爲紅薯粉條是一種低脂低熱星的健康食材，它含有大量的膳食纖維，人們在吃了它以後能加快腸道蠕動，而且不會讓身體吸收過多的熱量和脂肪，而它含有的一些活性成分還能促使人體內多餘脂肪燃烙和分解，能讓他們隨身體代謝排出體外，經常吃紅薯粉條能預防身體肥胖也能讓肥胖人羣的體重慢慢減輕。

2、人們在日常生活中適量吃一些紅薯粉條，還能預防高血壓，含有豐富的微量元素鉀和磷，這些微量元素被人體吸收後，能加快人體內鈉鹽代謝，而且能提高人類心血管功能可促進血液循環，防止血壓升高。

3、紅薯粉條還是一種能滋陰潤燥清熱排毒的健康食材，人們在吃了紅薯粉條以後能緩解腸熱腸燥，而且能對腸道產生溫和刺激，可加快腸道蠕動，促進身體內食物殘渣排出，經常使用能起到潤腸通便，清腸排毒的重要作用.

4、紅薯粉條的禁忌:紅薯粉條沒有任何毒性，而且人們吃了後也沒有明顯副作用，存在大家可以放心食用的但在吃紅薯粉條時也要注意它的禁忌，它禁止直接吃，必須把它用清水浸泡再烹調以後才能吃，因爲直接吃紅薯粉條會加重腸胃負擔，容易讓胃腸黏膜受到損傷。