養胃粥怎麼做

板栗核桃粥。

材料：板栗、核桃仁各60克，大米120克，鹽4克，雞精2克。

做法：將板栗剝殼後切粒，核桃仁切粒，大米淘洗淨，留着備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘淨的大米，改用中火燒約13分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋裏的大米倒入，用小火煲至米花開，然後加入板栗、核桃仁，再煲25分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。

山藥百合大棗粥。

材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。

將以上材料洗乾淨共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

沙蔘米粥。

材料：北沙蔘，粳米，冰糖，水；。

製法：每次取北沙蔘16克，搗碎，選用粳米60克，冰糖適量，同入沙鍋內，加水600毫升，煮至參爛米花，湯稠湯麪有油爲度。或用新鮮北沙在40克，洗淨切片，如法同煮爲稠粥；若用南沙蔘煮粥、則先將南沙蔘碾成細粉，每次用粉18克，調入粥內，同煮爲稠粥。早晚二次溫熱服食。3～5天爲一療程。具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。

一池清波粥。

原材料：青黃豆300克，檽米100克，豆槳1000克，鹽、雞精少量。

作法：青黃豆用攪拌器倒成細泥，與檽米、豆槳一同煮2鐘頭，加鹽、雞精就可以。

功能：清熱解毒生津止渴，祛火祛毒。