夏天怎麼養胃，養胃食療方法有哪些

對胃有好處的食物

夏季的氣溫比較高，人們大多都比較喜歡吃冷飲或者是瓜果來降溫，雖然這些東西很解暑，但是對於腸胃來說並不是特別友好，所以到了夏季的時候也是養胃的最佳時間。今天給大家推薦幾款夏季養胃的食療湯，扁豆薏米燉雞腳，紅參石斛竹絲雞，蠶豆鯽魚湯。

扁豆薏米燉雞腳需要的食材，有雞腳四五隻，扁豆10克，薏米10克，生薑一片，把扁豆洗乾淨用水浸泡三個小時，薏米也洗乾淨用水泡上，雞腳剁去腳尖，洗乾淨，用沸水燙一下。拿一個大碗，把薏米，扁豆，雞爪和薑片都放進去再放上三百毫升左右的清水，中國水上去以後隔水蒸40分鐘，雞爪軟爛，扁豆熟透之後再加入一點鹽，調味就可以了，這個湯的功效是補脾，但不膩，溫而不燥。

紅參石斛竹絲雞也是一道很補的湯，紅參能夠補氣血，生津安神。石斛是養胃特別好的藥材之一，滋陰補腎，潤肺，補脾虛除虛熱。竹絲雞能夠治虛勞，下力帶下等症，對於夏季養生來說是一款非常不錯的湯。需要的食材有3克紅參，3克石斛，竹絲雞150克適量薑片。竹絲雞洗乾淨切成小塊兒，先冷水下鍋焯出血沫，然後放進燉盅裏面，把石斛和紅參一起放進去，加入300毫升水，大火隔水燉兩個小時就做好了。

蠶豆鯽魚湯的做法特別簡單，準備80克黃豆，150克鯽魚，30克茯苓，30克稻米，去皮的大蒜30克，薑片適量，鹽適量，鯽魚去鱗去腮和內臟洗乾淨，鍋裏面燒油，把鯽魚放進去煎至兩面金黃，剷起放在砂鍋裏面，然後把蠶豆茯苓生薑，大米洗乾淨一起放進去，大火煮開之後轉小火燉一個小時再放進大蒜，煮10分鐘左右加入鹽調味兒，其他調料不用加。這個湯對於胃不好，血壓高的人羣特別適合。