巢湖有哪些特產

巢湖特產一：巢湖銀魚:

巢湖銀魚是一種非常知名的產品，產於巢湖地區，外觀呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，被譽爲"巢湖皇后"。骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富。銀魚也具有很高的藥用價值，具有利尿、潤肺、止咳等功效，常食有助於補虛利水、滋陰潤肺。

巢湖特產二：巢湖螃蟹:

巢湖螃蟹和一般的河蟹、江蟹都屬於螃蟹，無腥味、肉鮮味正。巢湖螃蟹在淡水中成長，卵粘於雌蟹腹肢上。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化。幼體經過蛻殼發育成幼蟹。巢湖螃蟹9月底到11月初爲捕撈旺季，這時候的螃蟹肉滿膏肥，是吃蟹的最佳時節。巢湖螃蟹一般多清蒸、燜煮食之，剔下肉黃做蟹糊、做肉餡、炒蟹黃，味道鮮美。

巢湖特產三：居巢石榴:

居巢石榴是安徽巢湖的特色水果，有着非常悠久的歷史。巢湖石榴產地有着非常優越的地理環境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合石榴的生長，所產出的石榴果大、皮薄、形端，籽粒白色晶亮，柔嫩多汁，甜而不膩。